2024年4月26日晚间，A股上市公司春雪食物(股票代码：605567)披露2023年年报。陈诉期内，公司告竣开业收入27.96亿元，同比拉长12.07%，告竣归属于上市公司股东的净利润为-3,468.62万元，同比低落143.77%。

　　行业周期下，尽量面对表部行业大情况和内部投资性、规划性身分影响导致公司净利润下滑，但春雪食物仿照以“稳质地、降本钱”练好内功为主旨，以“标的导向、题目导向”为抓手食品，全部员工环绕成为“中国高品格鸡肉调治品细分范畴龙头企业”的愿景，对峙“高质地疾捷开展”的理念，修树“拉长与冲破”认识，并正在维持政策定力、乖巧规划、提拔盈余才具、品牌维护、新产物研发、造就公司一连开展才具、苛肃标准运作，主动提防危险等方面食品，发展了鲜有收获的使命，得胜维持了经开营业的降本增量。

　　据知道，春雪食物是国内大型白羽鸡鸡肉食物企业中少数以鸡肉调治品（预造菜）研发、临盆、出售为主的企业，并勉力于成为中国高品格鸡肉调治品细分范畴的龙头企业。进程多年规划，春雪食物已基础具备了正在规划团队、食物质地、临盆设置、家当链一体化、产物研发、出售渠道、品牌出名度等多方面的竞赛上风。

　　面临行业周期，春雪食物不但对峙“只鸡代价最大化”的规划理念，无间优化瓦解种类产物布局和种类多样化，加巨细包装、冰鲜品出售形式，升高只鸡盈余秤谌，还一连实践“表洋墟市与国内墟市同步开采、国内渠道B端与C端同步开采、区域墟市全区域全渠道开采”的墟市渠道政策，通过宽裕专业团队、打造品牌、维护平台、列入行业准绳协议等办法，维持鸡肉调治品（预造菜）营业牢固。春雪食物2023年整年共计出售鸡肉调治品（预造菜）5.77万吨，告竣出售额12亿元，占齐备食物开业收入比例抵达53%食品，一口吻4年超越50%。

　　预造菜的兴盛动力与驱起程分，苛重来自B端中餐餐饮企业降本增效、连锁餐饮对菜品相似性子地条件以及C端生存形式的改变。中国安定证券领会师张晋溢曾显示，日本、美国的预造食物行业正在宏观驱起程分、社会生存习性、根源举措维护等多方面与我国拥有相同性，参照日本、美国预造食物的开展途径，我国预造食物B端仍有明显的上升空间，C端可接续发力，估计我国预造食物行业万亿级空间待挖掘，眼前处于蓝海墟市。

　　春雪食物主旨团队是国内较早进入鸡肉调治品范畴的团队之一，进程20余年的深耕，公司正在产物临盆中已堆集了成熟且雄厚的临盆工夫食品。据年报显示，公司2023年已多次正在国内入选合系预造菜行业排行榜，席卷《2023胡润中国预造菜临盆企业百强榜》，红餐网揭晓的《2023年度预造菜领军企业TOP50》，搜狐美食揭晓的《2023预造菜互联网品牌代价TOP30榜单》，FoodTalks揭晓的《2022预造菜50强榜单》等，先发上风显然。

　　另表，春雪食物还遵守既定计算和召募资金用处，一连举行募投项宗旨维护。个中，“年产4万吨鸡肉调治品伶俐工场维护项目”、“肉鸡加工冷链物流数智化改造项目”均于2023年终前竣事投产；“新闻化及智能化维护项目”发展就手，BIP编造于2024年1月1日正式上线月底竣事一期项目维护；“营销收集与品牌维护引申项目”遵守计算有序胀动，大大提拔了公司墟市影响力。

　　正在开展政策方面，公司“年产4万吨鸡肉调治品伶俐工场维护项目”正在维护伊始，依然预留了一层2条临盆线条临盆线万吨的后续产能，十足投产后，公司调治品产能将抵达22万吨。对此，春雪食物显示，下一步公司将陆续聚焦发力鸡肉调治品（预造菜）主开营业，整合公司表里部养殖、宰杀资源，同步开荒表洋、国内墟市，有序开释潜正在产能，尽疾使22万吨调治品产能上风变成墟市上风，高质地竣事2025功绩倍增计算。

　　笃信后期，跟着行业景心胸回升以及预造菜行业的胀动，春雪食物举动业内抗危险才具较强的老牌企业，也将主动驾驭预造菜家当开展机会，无间完备预造菜产物线，充盈施展品牌力，从而率先受益。食品不变促进降本增量 春雪食物连接构造22万吨预造菜产能